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Welche Produkte zur Flächendesinfektion sind für den Lebensmittelbereich geeignet?

Im Lebensmittelbereich sollten für die Flächendesinfektion Präparate verwendet werden, die möglichst wenig toxisches Potential besitzen.

Aldehydfreie Produkte auf Basis von quaternären Ammoniumverbindungen, Aminen oder Aktivsauerstoff sind daher besonders bevorzugt. Außerdem sollten Flächendesinfektionsmittel für den Lebensmittelbereich in der Desinfektionsmittelliste der DVG (Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft) für den Lebensmittelbereich gelistet sein. BODE-Produkte für diesen Bereich sind z. B. Bacillol®AF, Mikrobac® food, Mikrobac® forte, Sokrena®.